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LE CAMELEON POLYGLOTTE

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Buon anno, happy new year, bonne année 2014 !!!

décembre 21, 2013

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Il cioccolato di Modica (in dialetto locale ciucculatta muricana ) è un tipo molto particolare di cioccolato, tipico della città di Modica e che, a causa della sua caratteristica lavorazione, che segue ancora metodi decisamente antichi, può essere chiamato “a freddo” . A differenza del normale cioccolato, quello modicano si presenta come granuloso e friabile , con delle scanalature in superficie, con un colore nero scuro , a volte opaco, e con riflessi bruni . https://lorenzovinci.it/magazine/recipe/cioccolato-di-modica-cose-storia-ricetta-calorie-e-ingredienti/ Vocabolario del cioccolato : Un quadratino di cioccolato migliora l'umore. Una tavoletta di cioccolato è composta di quadratini . Sciolto in tazza o in barretta , il cioccolato viene declinato anche al femminile come ' cioccolata '. Il cioccolato si riferisce alle tavolette , e la cioccolata alla bevanda. Il cioccolato fondente/amaro/al giandiua... è appetitoso! I cioccolatini di Natale/nat

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